Tabac à chicha au citron vert glacé

Pourquoi la chaux glacée fonctionne si bien

Le citron vert est plus piquant et moins sucré que le citron – son acidité verte et acidulée est la vraie saveur. Contrairement à la menthe, la glace n'a pas de goût propre : elle se contente de refroidir et laisse passer le citron vert intact. Ce qui est passionnant, c'est la répartition des variétés finies : d'un côté il y a des puristes qui ne mettent que du citron vert et du givre dans la boîte, et de l'autre il y a des cocktails d'agrumes givrés qui prolongent le citron vert avec du pamplemousse, du fruit de la passion ou de la pastèque. Vous pouvez trouver les deux camps dans la liste ci-dessous, classés par popularité - les puristes sont donc en bas, non pas parce qu'ils sont pires, mais parce que la branche cocktail se retrouve plus souvent dans notre panier.

Les meilleures variétés de citron vert glacé prêtes à l'emploi

• Escouade de fruits Aino – notre tabac glacé au citron vert le plus commandé : cocktail de fruits glacé au citron vert, groseilles et pastèque
• Maridan Tingle Tangle Brise – Pamplemousse-passion-citron vert avec une finale fraîche
• Adalya Vert Léon Cool – Menthe citron vert givrée, la version la plus verte
• OCÉAN Caïf – Lime-citron avec glace, double agrumes
• Babos Ruff – Lime-citron avec glace en petite canette
• Ligne Arctique True Passion – citron vert pur et glacé, d’une fraîcheur sans compromis
• Adalya Ice se couche sur les rochers – le nom dit tout : citron vert sur glace

Mélangez-le vous-même : le bon ratio

60/40 en faveur du citron vert est le sweet spot : l'acide agrume porte la tête, la glace prend le relais en finale. Un pur convient comme base Variété de citron vert comme Aqua Mentha Green Leo, plus un composant de glace neutre comme Doit H Frosty – c'est ainsi que vous déterminez vous-même le niveau de gel. Important lors du fumage : les arômes d'agrumes réagissent de manière sensible à la surchauffe. Lâche dans le Phunnel pack, 2-3 mm d'air au HMD Lâchez prise et commencez avec un charbon de bois de moins – de cette façon, le citron vert reste piquant au lieu d'être amer et irritant.

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Questions fréquemment posées