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Las dos bayas son contrincantes perfectos: el arándano aporta un dulzor redondo y oscuro casi sin acidez – la frambuesa contraataca brillante, punzante y ligeramente ácida. Juntas crean exactamente ese campo de tensión dulce-ácido que ha hecho tan populares los caramelos Blue-Razz: primero un dulzor suave, luego el toque ácido en el retrogusto. Y como ambas bayas están entre los aromas más utilizados, la selección de variedades ya preparadas es aquí mayor que en cualquier otro par de bayas de nuestro catálogo.
Empieza con 50/50: así el juego entre el dulzor del arándano y la acidez de la frambuesa se mantiene equilibrado. Si quieres que el cabezal sea más redondo y dulce, pasa a 60/40 a favor del arándano; para el toque ácido de Blue Razz, en cambio, sube la frambuesa. Mezcla bien ambas variedades, suelto en el Phunnel colocar y 2–3 mm de distancia al HMD dejar. Con representantes oscuros como Nash Indigo, además, empiezas con calor reducido – así la acidez de la frambuesa se mantiene chispeante en vez de áspera.
Todas las variedades de arándanos Todas las variedades de frambuesa
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