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Les deux baies sont de parfaits adversaires : la myrtille livre une douceur ronde et sombre presque sans acidité – la framboise réplique claire, pointue et légèrement acide. Ensemble naît exactement cette tension aigre-douce qui a rendu les bonbons Blue-Razz si populaires : d'abord une douceur moelleuse, puis le coup acidulé en fin de bouche. Et comme ces deux baies comptent parmi les arômes les plus utilisés qui soient, le choix de variétés toutes prêtes est ici plus large que pour n'importe quelle autre paire de baies dans notre rayon.
Commence à 50/50 – ainsi le jeu entre douceur de myrtille et acidité de framboise reste équilibré. Si la tête doit devenir plus ronde et plus sucrée, passe à 60/40 en faveur de la myrtille ; pour le kick acidulé Blue-Razz, augmente plutôt la framboise. Bien mélanger les deux variétés, verser en vrac dans le Phunnel placer et 2–3 mm de distance par rapport au HMD laisser. Pour les représentants sombres comme Nash Indigo, tu démarres en plus avec une chaleur réduite – ainsi l'acidité de la framboise reste pétillante plutôt qu'irritante.
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