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Dans la tête, le rhum n'est pas un arôme fruité, mais une ambiance : douceur sombre de mélasse, avec vanille, chêne et un écho chaud, légèrement épicé, comme une gorgée prise dans le tumbler. Deux écoles s'opposent ici. L'une va dans le sens du sipping rum – sombre, boisé, proche du tabac, tel que le Dozaj Noir Havane Purro avec cigare et vanille ou Shades Dark Cuba Nera avec une note de café. L'autre est le cocktail-rhum, où citron vert, menthe et cola jouent le rôle principal : exactement le principe de Mojito cubain mauvais et fou et Vidavi Colima. La variété Jent épuisée se trouvait d'ailleurs clairement dans la deuxième catégorie – rhum, citron vert et menthe, donc un mojito en boîte.
Notre profil aromatique pour le rhum en comparaison:
Tant qu'aucune vraie variété rhum n'est disponible, ces têtes s'en rapprochent le plus – selon que tu cherches le cocktail ou le pur Sipping Rum :
Jusqu'à présent, dans notre assortiment, seul Jent osé un vrai arôme de rhum – conformément à la signature de la marque, qui construit ses blends de manière cohérente sur Darkblend-base. Le camp Cuba est servi par Dozaj, SHADES et Brohood avec ses variétés cigare, le côté cocktail Mauvais et fou et Vidavi. L'arôme rhum lui-même n'a jamais existé chez nous en clair Virginia-Version – la seule variété à l'avoir jamais portée était sur base sombre. Pour les alternatives, en revanche, tu as les deux camps au choix : les variétés cigare et herbes sont exclusivement Darkblend, tandis que Cuban Mojito, CoLima et Da Bomb reposent sur une base Virginia douce et fonctionnent donc aussi pour les débutants.
La façon dont tu tasses dépend du côté que tu choisis. Le camp des cigares – Dozaj Havana Purro, Shades Cuba Nera, Brohood Nero Cuba – ainsi que Jent Jamaica 4:19 et Must H Proscco sont des Darkblends : aérés à semi-denses dans les Tête de tunnel placer, 2–3 mm d'écart avec la feuille d'aluminium ou avec Smokebox (HMD) laisser et démarrer avec une chaleur réduite. Un tassage un peu plus ferme adoucit le coup de nicotine que les variétés cigare apportent justement. Le côté cocktail – Vidavi CoLima, Bad&Mad Cuban Mojito et Dschinni Da Bomb – repose en revanche sur une base Virginia douce : répartir de façon aérée et légère, ne pas tasser, chauffer tout à fait normalement.
Selon la tête, 15–22 g est la valeur de référence, et le charbon naturel est obligatoire : la chimie des charbons auto-allumants masquerait aussitôt les notes boisées et chaudes. Trop de chaleur rend la tête âpre – avec les notes de tabac corsées des variétés sombres, tu le remarques particulièrement vite.
| Dans l'esprit Cuba Libre | Vidavi CoLima - 100g de tabac à chicha – Alternative suivante: Cola et citron vert, sans la note de rhum |
| Mojito dans la tête | Bad&Mad Cuban Mojito - 200g de tabac à chicha – Alternative suivante : citron vert et menthe, déjà mélangés |
| Sombre & boisé comme un rhum de dégustation | Dozaj Black Havana Purro - 25g de tabac à chicha – alternative suivante : cigare havane à la vanille, petite boîte |
| Ambiance caraïbe de Jent | Jent Jamaica 4:19 - 200g de tabac à chicha – Prochaine alternative de la même maison : Darkblend aux herbes |
Alcool Cigare Cola Lime Menthe Vanille Café Champagne
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